Яндекс.Метрика
Вы находитесь здесь: Главная > Статьи, Худеем вкусно. > Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

hHaSqNy6UKo (393x356, 63Kb)

Для приготовления нам нужно:

— 5 небольших кабачков (1,2кг);
— 400 г фарша;
— 3 средних луковицы;
— 2 ст.л. томатной пасты;
— 7-8 небольших помидор;
— 100 г твердого сыра;
— 4 яйца;
— 150 г сметаны;
— соль, перец.

Приступаем к приготовлению:

Лук обжариваем на сковороде без масла, добавляем фарш, солим, перчим, вводим томатную пасту. Кабачки трем на крупную терку, солим и отжимаем сок. Помидоры нарезаем кружочками. Яйца взбиваем со сметаной, солим.
На форму выкладываем половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выкладываем помидоры. Заливаем сметено-яичной смесью, посыпаем тертым сыром. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.